【主催】第16回多糖の未来フォーラム／第484回生存圏シンポジウム

13:00-13:10 開会の辞
会長 秋吉一成（京都大学）

13:10-13:50
鈴木道生（東京大学）
「真珠貝の貝殻におけるキチン分解酵素の役割」
座長：川田俊成（京都府立大学）

13:50-14:30
芹澤武（東京工業大学）
「合成ナノセルロースの分子デザインと機能」
座長：三浦佳子（九州大学）

14:30-15:10
阪本龍司（大阪府立大学）
「ペクチン分解酵素の多様性と利用について」
座長：徳安健（農業・食品産業技術総合研究機構）

15:10-15:20 休憩

15:20-16:00
齋藤継之（東京大学）
「セルロースナノファイバーの構造解析と成形加工の最先端」
座長：杉山淳司（京都大学）

16:00-16:40
渡辺隆司（京都大学）
「木質バイオマスの有機酸への超穏和溶解による新素材の創成」
座長：矢野浩之（京都大学）

16:40-17:20
由井伸彦（東京医科歯科大学）
「シクロデキストリン系ポリロタキサンによる細胞調節機能の創発」
座長：早下隆士（上智大学）

17:20-17:30 閉会の辞
伊藤耕三(東京大学）

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